ecologia e sostenibilita'
chi siamo
L’Associazione Culturale Torri Superiore è stata fondata nel 1989 con lo scopo sociale di restaurare e ripopolare il villaggio medievale in stato di abbandono, di sostenere la creazione di una comunità residente, e di contribuire alla creazione di un Ecovillaggio e di un centro culturale aperto al pubblico.
L’Associazione conta circa 30 membri, sia residenti sia non residenti, e segue principi di sostenibilità, cooperazione e solidarietà. L’Associazione non ha posizioni politiche, ideologiche o religiose.
responsabilità ambientale
Alimentazione
Abbiamo alcuni orti e frutteti, ispirati ai principi della permacultura, che forniscono verdura e frutta fresca, ed altre coltivazioni sono in via di realizzazione. Abbiamo anche alcuni animali da allevamento (galline, capre, pecore) che vengono tenuti all’aperto e danno ottimi prodotti. Produciamo in casa molti alimenti: pane, pasta fresca, olio d’oliva, formaggio di capra, miele, marmellata, yogurt, gelato. Il cibo che acquistiamo è in gran parte biologico, o di provenienza locale, o almeno nazionale. Non usiamo alimenti congelati, geneticamente modificati, precotti, basi pronte, e in inverno usiamo il forno a legna per pane e pizze.
Riciclaggio
Tutti gli scarti di cibo vengono usati per nutrire gli animali o sono compostati. Facciamo la raccolta differenziata di tutti i nostri rifiuti, e riutilizziamo e ricicliamo tutto il possibile.
Trasporto
Abbiamo in tutto 4 automobili per 20 residenti, ed incoraggiamo l’uso del trasporto pubblico anche per gli ospiti (treno e corriera locale). Abbiamo anche due bellissimi asini che usiamo per trasporto da e per le campagne.
Abbiamo ancora molti progetti per far crescere l’ecovillaggio: con il progredire del restauro del centro culturale e delle abitazioni private, abbiamo in progetto di incrementare la quantità di pannelli solari sia termici sia fotovoltaici. Vogliamo aumentare il più possibile la quantità di cibo autoprodotto con metodi permaculturali e sostenibili, e ridurre al minimo la quantità di rifiuti chiudendo sempre più i relativi cicli. E vorremmo organizzare più corsi e seminari sulla sostenibilità per diffondere le informazioni che abbiamo appreso nel corso del tempo.
Abbiamo ancora molti progetti per far crescere l’ecovillaggio: con il progredire del restauro del centro culturale e delle abitazioni private, abbiamo in progetto di incrementare la quantità di pannelli solari sia termici sia fotovoltaici. Vogliamo aumentare il più possibile la quantità di cibo autoprodotto con metodi permaculturali e sostenibili, e ridurre al minimo la quantità di rifiuti chiudendo sempre più i relativi cicli. E vorremmo organizzare più corsi e seminari sulla sostenibilità per diffondere le informazioni che abbiamo appreso nel corso del tempo.

progetti di sostegno allo sviluppo di comunita locali

raggiungibile con i mezzi pubblici

progetti di conservazione ambientale

utilizzo energie rinnovabili

raccolta differenziata

pratiche di risparmio energetico/idrico

utilizzo detersivi ecologici

prodotti biologici/km 0

ristorante/bar

menu vegetariano/vegano

menu senza glutine

connessione internet

adatto a famiglie

animali ammessi

riservato a piccoli gruppi
L'impatto del turismo purtroppo e' inevitabile ma esistono iniziative che promuovono le culture e le tradizioni locali, che sostengono l'economia delle comunità ospitanti e che proteggono e valorizzano le risorse ambientali.
Vacanzefaidate ha selezionato questa proposta turistica tra le migliaia in commercio, per offrirvi davvero il meglio.
Nella sezione
in che modo facciamo la differenza potrete conoscere meglio questo operatore e le sue caratteristiche di responsabilita'. Perche' possiate valutare al meglio con chi viaggiare e scegliere davvero la vacanza piu' giusta per voi e per gli altri.
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