quale è stata la parte più memorabile di questa vacanza?Inospitalità e antipatia della titolare del B&B.
Casale Hortensiae Orte risponde
Inospitalità e " antipatia": sono affermazione soggettive. La prova di questo è che l'accompagnatore della signora ha lasciato nel nostro libro degli ospiti il seguente commento "Grazie della vostra calda familiarità e ospitalità. Siamo stati molto bene con voi questi due giorni e ci auguriamo di tornare in questo bellissimo posto al più presto".
ti sembra che questa vacanza abbia portato benefici alla popolazione locale e/o abbia minimizzato l'impatto con l'ambiente?Non so...
Casale Hortensiae Orte risponde
Impatto della nostra attività sull'ambiente e sulla comunità locale: utilizziamo pannelli solari per produrre energia elettrica e riscaldare l'acqua, coltiviamo il nostro orto con metodi biologici (permacoltura), serviamo ai nostri ospiti pane (che la signora evidentemente non ha saputo apprezzare) di pasta madre, fatto con farina di grano biologico locale macinata a pietra appena prima della panificazione e vino biodinamico prodotto nella zona.
che suggerimenti daresti agli organizzatori?Essere più ospitali, tolleranti e flessibili. E soprattutto più organizzati!
che valutazione daresti a questa vacanza?NEGATIVA.
Soggiornare al B&B Casale Hortensiae è stato terribile! Ospitalità da parte della titolare inesistente (è evidente che svolge questo lavoro senza metterci la passione e il cuore), colazione scarsissima (pane vecchio e poco! Ho chiesto 2 fette in più e mi ha guardata male!!!). Quando si fa colazione è vietato sporcare ed è necessario stare molto attenti quando si prende la marmellata o si versa il tè nella tazza (chi conduce un B&B dovrebbe essere flessibile e tollerante), acqua fredda e niente pulizia giornaliera della camera. Inoltre l'ultimo giorno sono stata cacciata in malo modo dalla camera! Dulcis in fundo c'era il gatto, che circolava liberamente in casa, con una zecca sul musetto....
Casale Hortensiae Orte risponde
- Flessibilità: per quanto riguarda l'orario di check-out, in albergo una stanza occupata dopo le 10.00 viene contabilizzata come una notte supplementare. Avendo gli ospiti richiesto la colazione alle 8.30 non ci è venuto in mente di ricordare che la stanza doveva essere liberata dopo le 10 per la pulizia (alle 11.10 la signora era ancora in camera). Per quanto riguarda il "divieto di sporcare", le osservazioni fatte sull'uso di un cucchiaio apposito anziché del proprio coltello per servirsi di marmellata dal vasetto comune o sul versare il té senza fuoriuscite fanno riferimento a un codice di "buone maniere" ormai perse nei fast-food ma che cerchiamo di preservare qui nel nostro "mondo" tradizionale.
- Il gatto: viviamo in campagna, quella vera, non nel mondo virtuale di Walt Disney, in piena stagione delle zecche. Non appena l'abbiamo notata, la zecca è stata rimossa.
In conclusione, ci sembra evidente che quello che noi offriamo con passione, cuore e profonda filosofia di interconnessione con la natura, non corrispondeva alle aspettative della signora, che probabilmente si sarebbe trovata più a suo agio in un albergo.